Niebezpieczna roślina w koszyczku wielkanocnym

 

Nie, nie przesłyszeliście się. Bukszpan którego gałązki używane są ozdobienia koszyczka wielkanocnego ze święconką jest rośliną trującą. I to wszystkie jego części.

Bukszpan zawiera toksyczne alkaloidy, które mogą być niebezpieczne dla ludzi i zwierząt. Objawy zatrucia bukszpanem to przede wszystkim:
nudności, wymioty, biegunka, ból brzucha i głowy, zawroty głowy, drgawki, przyspieszone bicie serca, spadek ciśnienia krwi.

W skrajnych przypadkach może nastąpić zgon.

Dlatego, lepiej nie używać bukszpanu do dekoracji potraw ani napojów. Zamiast niego, do dekoracji koszyczka wielkanocnego można użyć brusznicę czyli borówkę czerwoną zwaną też borówką wielkanocną. Jej listki wyglądają bardzo podobnie jak bukszpan, ale są jadalne. Liście borówki można wykorzystać w kuchni jako dodatek do potraw. Są bogate w witaminy A, B, C i E oraz antyoksydanty.