Trochę Was zdziwię, bo będę namawiała do posadzenia w ogródku rośliny uważanej za chwast, porastającej nieużytki, żwirowe parkingi a nawet wąskie pęknięcia w betonie.
To Portulaka Pospolita - świetny „Superfood” z chodnika.😀
Zacznę od tego, że nie trzeba zabierać miejsca innym roślinom, aby wprowadzić portulakę do ogrodu. W każdym ogrodzie znajdą się zakątki, gdzie nic nie chce rosnąć lub rośnie marnie. W takich miejscach portulaka sprawdzi się doskonale jako roślina okrywowa. W końcu Portulaka pospolita (Portulaca oleracea) to prawdziwa twardzielka.
Portulaka to jedna z najcenniejszych dziko rosnących roślin. Jest pyszna i zdrowa, a wszystkie jej części – liście, łodygi i kwiaty – są w pełni jadalne. Ma lekko kwaskowaty, orzechowy smak i chrupiącą konsystencję. Jest bogata w kwasy Omega-3, witaminę C i magnez.
Doskonale sprawdza się w sałatkach, koktajlach, a także podsmażona na maśle z czosnkiem.
Warto zaprosić portulakę do ogrodu, bo to prawdziwy ogrodowy „samograj”, a do tego zapewnia stały dostęp do świeżego superfood, które rekordową zawartością kwasów Omega-3 i orzeźwiającym smakiem przebija większość sklepowych nowinek.
Komentarze
Prześlij komentarz